Le lancement officiel du nouveau millésime s’est déroulé à Riddes le jeudi 22 mai 2025, face à une septantaine de journalistes et de personnes invitées. Comme l’an passé, dans le but de valoriser la relève, l’animation de l’événement a été confiée à une représentante de la nouvelle génération de vignerons et vigneronnes, Katja Etter, qui vient de mettre en bouteille son premier millésime dans la cave familiale Boléro à Savièse et qui va commencer la HES de viticulture et d’œnologie à Changins. Elle a tendu le micro aux lauréats des Étoiles du Valais, qui ont présenté les caractéristiques de l’année viticole et de leurs nouveaux vins, en présence de l’œnologue cantonale Nadine Bridy. Huit vins de leur production ont été servis à l’issue de la partie officielle (Fendant, Johannisberg, Petite Arvine, Heida, Dôle, Humagne Rouge, Syrah, Cornalin).
Millésime 2024
2024 a été marquée par des aléas climatiques éprouvants. Après un hiver particulièrement chaud et un débourrement précoce, un retour de froid mi-avril a nécessité plusieurs nuits de lutte intensive contre le gel. Cet épisode a ralenti le développement de la vigne. De fréquentes précipitations ont ensuite engendré des phénomènes de coulure et favorisé le développement du mildiou et des infections d’oïdium. Des fenêtres de temps sec ont heureusement permis aux vignerons d’intervenir, mais les caprices de la météo ont encore entravé les vendanges, avec des conditions pluvieuses et fraîches. Avec 34 millions de kilos de raisins encavés, la récolte du millésime 2024 figure parmi les trois plus faibles depuis plus de cinquante ans.
L’œnologue cantonale Nadine Bridy décrit 2024 comme «un millésime de savoir-faire», qui, entre de bonnes mains, révèle son identité unique. «Chaque millésime est différent, il s’agit de traduire ce que le raisin a vécu et d’en tirer le meilleur. Avec celui-ci, qui affiche des teneurs en alcool un peu plus faibles, les vins laissent éclater leur fraîcheur. À l’opulence des millésimes 2022 ou 2023, ils opposent leur finesse. Les blancs sont particulièrement expressifs et aromatiques, avec des bouquets aux notes variétales de fruits et de fleurs, ciselés en bouche par une belle tension. Les rouges se dévoilent dans des robes aux reflets intenses allant du rubis au pourpre, mêlant alcool et acidité dans un subtil équilibre. La maturation lente du raisin a donné des tanins soyeux, qui les rendent séducteurs.»
Parrain de l’événement
Le rôle de «parrain du nouveau millésime» a été attribué cette année à Andrei Bykov, qui a marqué l’histoire du sport suisse avec son impressionnante carrière d’hockeyeur à Fribourg Gottéron.
Pour le public
En parallèle, le public a pu déguster la même sélection au Café du Centre de Chamoson, exceptionnellement proposée à la carte ce jour-là.
L’expérience œno-gastronomique de l’été s’est déroulée du 1er au 31 août 2025, offrant un mois riche en saveurs et en rencontres. À travers 46 tavolatas organisées par 29 caves et partenaires, les participants ont pu savourer le mariage unique des vins valaisans et de la gastronomie locale. 1'654 places étaient disponibles sur la nouvelle billetterie, attirant au final 1478 épicuriens curieux de vivre cette expérience conviviale au cœur des vignes.
46
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tavolatas
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caves & partenaires
3322
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places disponibles
Par rapport à l’an passé, le nombre de tavolatas a progressé d’un tiers. Les 46 rendez-vous proposés par 29 caves différentes affichent des menus et formules pour tous les goûts et pour tous les budgets, au cœur de paysages viticoles idylliques.
Pour toucher le public suisse alémanique, l’ancienne gare de Letten à Zürich s’est à nouveau joint au programme, avec des produits de la marque Valais.
La Tavolata des Vins du Valais s’inscrit dans le trend de l’œnotourisme, qui ne cesse de grandir en Valais depuis une dizaine d’années. Authenticité, partage, proximité avec la nature et retour aux produits du terroir sont dans l’air du temps. Ces valeurs véhiculées par l’œnotourisme constituent de solides atouts pour l’économie et la durabilité du vignoble, en favorisant la vente directe à la cave et la fidélisation de la clientèle.
Affichage print avec APG/SGA et sur écran dans les centre commerciaux avec Goldbach Neo, en Suisse romande
Annonces print et digitales dans les médias en Suisse romande et alémanique
Newsletter aux clients
Campagne organique du 12.06 au 31.08 (+ 5x de visibilité et de clics par rapport à 2024)
Campagne Meta Ads (reel, story et visuel statique sponsorisés sur Instagram pendant deux mois) a généré +15 % de clics par rapport à l’année précédente
Campagne Google Ads (display, mots-clés et YouTube) a enregistré +37 % d’interactions par rapport à 2024.
Takeover du compte Instagram de Valais/Wallis Promotion
Collaborations avec les influenceurs @jas.decker, @newinzurich et @dixneuf50
Les Caves Ouvertes des Vins du Valais ont eu lieu du 29 au 31 mai 2025. Ce grand événement de dégustation offre la possibilité de consommer des produits locaux et de les acheter directement à celles et ceux qui en vivent. Pour les caves, ce rendez-vous annuel représente une importante source de revenus et l’occasion de fidéliser une nouvelle clientèle.
3
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Jours de dégustation
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Caves
10.4
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% des ventes annuelles
Les Caves Ouvertes se sont ouvertes avec un concert gratuit le 28 mai, organisé par le Palp Festival. En 2025, rockabilly (The Hillbilly Moon Explosion) et rythm & blues (Kitty, Daisy and Lewis) ont fait vibrer la place Maurice Zermatten à Sion.
Certaines régions viticoles proposent toujours des activités, comme la visite éclair du Musée du Vin à Salgesch, la découverte des oiseaux de la vigne ou une dégustation de Petite Arvine et chocolat à Saillon. Des solutions de mobilité douce sont aussi organisées localement (petit train touristique, bus navettes) et tous les trains RegionAlps sont offerts en billets dégriffés de Brig à St-Gingolph pendant la manifestation.
Communication
Matériel
Visuel CHEERS réalisé par Octane en 2021
Invitations pour les clients et autocollants pour les enveloppes
Affichage print en Suisse alémanique et sur écran dans les gares de Suisse romande avec APG/SGA
Affichage à la BEA Messe de Berne
Spots radio en Suisse romande
Annonces print et digitales dans divers médias en Suisse romande et alémanique, dont un nouveau partenariat avec Blick
La campagne Google Ads, comprenant du display, des mots-clés et YouTube, s’est révélée 2,5 fois plus efficace qu’en 2024.
Sur les réseaux sociaux, la campagne Meta Ads a consisté en un reel et une story sponsorisés sur Instagram pendant un mois, générant +193 % de clics par rapport à 2024.
3 interviews avec des encaveurs ont été réalisées par Swiss Wine Valais pour Instagram, accompagnées d’une collaboration avec @swiss.gourmet.adventures pour valoriser nos contenus et toucher un public élargi.
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