Les Etoiles du Valais

Les Étoiles du Valais 2025, qui distinguent les huit meilleurs vins du canton, ont été les vedettes d’une cérémonie officielle le 26 novembre au Théâtre Les Halles à Sierre. Deux d’entre elles reviennent à la cave Weingut Seewer de Susten, consacrée Cave suisse de l’année en 2023 et 2024.

La cérémonie des Étoiles du Valais s’est déroulée au Théâtre Les Halles à Sierre, face à 80 journalistes et invités. Elle a été présentée par Maxime Bagnoud, étudiant en œnologie et viticulture à Changins, qui possède un riche parcours de caviste et de vigneron à l’étranger. Comme chaque année, ces récompenses reviennent aux huit vins qui ont obtenu la meilleure note dans leur catégorie de cépage lors du concours « Sélection des Vins du Valais » en 2025, parmi 837 vins dégustés à l’aveugle sous le patronage de l’Union suisse des œnologues (USOE). Le palmarès de cette édition inclut 5 caves d’envergure, dont les vins sont issus des raisins livrés par de nombreux vignerons. Sur la scène, leurs représentants ont salué l’engagement et l’excellence du travail des fournisseurs de vendanges, des chefs de culture et des œnologues, qui ont réussi à faire briller ces millésimes 2023 et 2024 particulièrement délicats en raison de conditions météorologiques défavorables.

Les lauréats

VinCave
Fendant 2024Weingut Seewer, Susten
Johannisberg Grand Cru 2024Cave Ardévaz – Famille Boven, Chamoson
Heida Grand Métral 2024Provins, Sion
Petite Arvine 2024Cave les Collines – Pierre Dorsaz, Charrat
Cornalin 2023Weingut Seewer, Susten
Dôle Balavaud Grand Cru 2023Domaine Jean-René Germanier, Vétroz
La Chassenarde Humagne Rouge 2024Maison Maye, Riddes
Syrah 2023Cave Mabillard-Fuchs, Venthône

Prix « Swiss Wine »

Le prix « Swiss Wine » distingue le vin qui a atteint le plus haut pointage parmi les huit vins lauréats, toutes catégories confondues. Il revient cette année au Fendant 2024 de Weingut Seewer à Susten. Ce vin sera l’ambassadeur du Valais dans les campagnes de Swiss Wine Promotion en 2025, aux côtés des cinq autres régions viticoles suisses.

L’Étoile d’Honneur

L’Étoile du Valais d’Honneur récompense chaque année une personnalité qui défend les mêmes valeurs que les vignerons du Valais : authenticité, passion et audace. Ce prix a été décerné à l’homme de théâtre d’origine valaisanne Mathieu Bertholet, directeur du Theater Neumarkt de Zürich.

Collection des Etoiles 2025

Selon la tradition, les huit vins récompensés sont réunis sous la forme d’un assortiment, vendu en édition limitée par Swiss Wine Valais. La collection des Étoiles du Valais 2025 est accompagnée d’un livret de présentation. Cette année, cette publication originale a été confiée à la créativité de la graphiste Monica Gastaldi et de la photographe Florence Zufferey.

Communication

Les lauréats et la collection sont annoncés sur le site internet, les réseaux sociaux et dans une newsletter. Ils sont aussi présentés en pleine page du Nouvelliste ainsi que sur La Télé.

©Florent Bouvet-Fournier

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